Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστούς κεφτέδες σε δίσκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε στο μπολ σας το πλιγούρι, το σιμιγδάλι, τον κόλιανδρο, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα βρέχουμε.
- Το αφήνουμε στην άκρη και παίρνουμε τον κιμά μας, το αλάτι και το λάδι στο μάτι της κουζίνας.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε πάνω, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, πάπρικα και τον πελτέ ντομάτας που είναι κοντά στο ψήσιμο και ανακατεύουμε.
- Αφού σβήσουμε τον πάτο της εστίας, προσθέτουμε τον μαϊντανό μας.
- Τώρα βάζουμε τις τριμμένες πατάτες μας στη ζύμη μας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τη βοήθεια του νερού.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη και απλώνουμε τη μισή στον πάτο του λαδωμένου ταψιού μας.
- Ρίχνουμε το γουδί μας και βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη μας στο γουδί μας.
- Τέλος, χωρίζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το λάδι σας σε λίγα κομμάτια, το βάζουμε στους κεφτέδες μας και το τοποθετούμε στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς, είναι έτοιμο μετά από 25 λεπτά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Γεμιστοί κεφτέδες στο δίσκο Συνταγή με φωτογραφία
