Μπισκότα πορτοκαλιού σοκολάτας

1. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ το μαλακωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
4. Θα πρέπει να έχει απαλή υφή που να μην κολλάει στο χέρι.
5. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, προσθέτουμε λίγο παραπάνω από μισό ποτήρι σοκολάτα και την ανακατεύουμε σιγά σιγά.
6. Τέλος, χωρίζουμε τη ζύμη μας στα δύο.
7. Βάζουμε το πρώτο κομμάτι στον ελαφρά αλευρωμένο μας πάγκο και το τυλίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.
8. Ας κόψουμε στρογγυλά με τα καλούπια σας ή με τη βοήθεια ενός ποτηριού νερού.
9. Ας κάνουμε το ίδιο και για το δεύτερο κομμάτι.
10. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ραγίσουν ελαφρώς και να ροδίσουν.
    Καλή όρεξη. ????

Συνταγή για μπισκότο σοκολάτας πορτοκαλιού με φωτογραφία