Μπισκότα Apple Pie

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα για να έχουμε μια ζύμη με τη σύσταση του λοβού του αυτιού.
4. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 10 λεπτά, αλείφουμε τις φόρμες για μάφινς με βούτυρο από όλες τις πλευρές.
5. Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμης και την τοποθετούμε στη φόρμα όπως βλέπετε στην εικόνα.
6. Βάζουμε τη γέμιση μας, απλώνουμε στον πάγκο λαδόκολλα για τις λωρίδες, παίρνουμε τη ζύμη σε μέγεθος πορτοκαλιού και τη βάζουμε.
7. Απλώνουμε ξανά το τέντωμα ή λαδόχαρτο και το ανοίγουμε να μην είναι πολύ λεπτό, κόβουμε τις λωρίδες όπως στην εικόνα και τις τοποθετούμε στις πίτες.
8. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Όταν κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, απολαμβάνουμε ????.

Συνταγή για μπισκότο μηλόπιτας με φωτογραφία