Μωσαϊκό κέικ

1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το κακάο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα. Αφήστε το βούτυρο να είναι χλιαρό.
3. Προσθέτουμε τα μπισκότα που χωρίσαμε και ανακατεύουμε.
4. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φουντούκια ή καρύδια αν θέλετε.
5. Ας μην θρυμματίσουμε πολύ τα μπισκότα, απλά τα χωρίζουμε σε 4 5 κομμάτια.
6. Βάζω ένα τέντωμα σε μια κατσαρόλα ή μια λεκάνη και βάζω μέσα το μείγμα. Εάν είναι διαθέσιμα, θα ήταν καλύτερα καλούπια με σύσφιξη.
7. Ας το καλύψουμε με το τέντωμα που κρέμεται από τα πλαϊνά και ας το βάλουμε στην ντουλάπα.
8. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη ρίχνουμε στην ντουλάπα. Όταν κρυώσουν και τα δύο, αναποδογυρίζουμε το κέικ και το βγάλουμε από τη φόρμα και μετά μπορείς να διακοσμήσεις το κέικ σου με σαντιγί όπως θέλεις.

Σημείωση: Αν δεν βρείτε σαντιγί με φρούτα του δάσους, ανακατέψτε τη σκόνη μαύρης μουριάς που χρησιμοποίησα στην προηγούμενη συνταγή με γάλα και μετά φτιάξτε σκέτη σαντιγί, θα δώσει το ίδιο αποτέλεσμα.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία