Συνταγές

Νεκ Ντάουν Λάμπα Bagel

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Bagel με κερί Kiyir Kiyir;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ζεστό νερό, ξηρή μαγιά και ζάχαρη λαμβάνονται σε ένα μπολ και ανακατεύονται, η μαγιά ενεργοποιείται.
  2. Το βούτυρο, το λάδι, το αυγό, το αλάτι, το μαχλέπι μπαίνουν σε ένα μπολ και προσθέτουμε νερό που έχει υποστεί ζύμωση και ζυμώνουμε.
  3. Σε αυτό προστίθεται αλεύρι ελεγχόμενα.
  4. Η έτοιμη ζύμη αφήνεται να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
  5. Εν τω μεταξύ, το σουσάμι ψήνεται σε ένα τηγάνι.
  6. Προσθέστε 1 κουταλιά νερό και το ασπράδι αυγού σε ένα μπολ.
  7. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα και τον κρόκο αυγού σε ένα άλλο μπολ.
  8. Η μισή από την ξεκούραστη ζύμη πλάθεται και καλύπτεται με το μείγμα του αυγού, που είναι το μυαλό του αυγού, και στη συνέχεια σκεπάζεται με δίψα.
  9. Το άλλο μισό της ζύμης πλάθεται και βυθίζεται στο μείγμα με τυλιγμένη μελάσα-αυγά και προστίθεται στο σουσάμι.
  10. Η ζύμη ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Σημείωση: Το πρώτο δαχτυλίδι κεριού που βγαίνει από το φούρνο φαίνεται μαλακό, αλλά θα σκληραίνει καθώς κρυώνει, μην ανησυχείτε.

Kiyir Kiyir Kandil Bagel Συνταγή με φωτογραφία

Νεκ Ντάουν Λάμπα BagelΝεκ Ντάουν Λάμπα Bagel

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button