Πώς να φτιάξετε συνταγή για καθιστή πατάτα με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ;
Καλησπέρα σε όλους, ελπίζω να περάσω σύντομα τη συνταγή ☺
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για φαγητό, προσθέτουμε ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα, μετά προσθέτουμε τον κιμά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν ψηθεί ο κιμάς και βάζουμε στην κατσαρόλα τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια, μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι το νερό απορροφάται. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι και σβήστε τη φωτιά. Να αλείψω το ταψί μου με λίγο λάδι, να ψιλοκόψω τις πατάτες χωρίς να είναι πολύ λεπτές και να τις βάλω στον πάτο, να πάρω στο χρέος μου το γουδί που ετοιμάσαμε και να το μοιράσω ομοιόμορφα, να το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και να το βάζω στον φούρνο μας και να ψήνεις. για μισή ώρα. Μετά από 15 λεπτά ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας.
Για την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ?
Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι μας, το ανακατεύουμε για 1 λεπτό περίπου, μετά προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα. Ρίχνουμε ομοιόμορφα το φαγητό μας τη σάλτσα μπεσαμέλ μας και το ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά και αφού ψηθεί ρίχνουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ στο φαγητό που ψήσαμε, το ξαναβάζουμε στο φούρνο, το αφήνουμε να ψηθεί για 5 λεπτά και το υπέροχο πατατοκαθιστικό είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ☺
Συνταγή με φωτογραφία καθιστό πατάτας με σάλτσα μπεσαμέλ με μανιτάρια
