Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για μπισκότα μήλου σε σχήμα κολοκύθας;
Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για αυτό, ξεφλουδίστε τα μήλα και προσθέστε τα στο τηγάνι με τριμμένη ζάχαρη και κανέλα, μαγειρέψτε τα μέχρι να απορροφηθεί το νερό και μετά αφήστε τα να κρυώσουν. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τα καρύδια ή τα φουντούκια χοντροτριμμένα και ανακατεύουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και μετά ζυμώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη που θέλουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε, την ανοίγουμε με το χέρι και δημιουργούμε μια κουφάλα. Τοποθετήστε λίγη γέμιση μήλου και κλείστε το. Για να δώσετε σχήμα κολοκύθας, τυλίξτε τη ζύμη γύρω της χωρίς να τη σφίξετε με ένα κορδόνι παπλώματος και δέστε τη. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά. Αφαιρούμε προσεκτικά τις κλωστές από τα ψημένα και κρυωμένα μπισκότα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότο μήλου σε σχήμα κολοκύθας με φωτογραφία
