Τηγανητό κέικ σάλτσας καραμέλας μπανάνας

Γεια σας ???? σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για κέικ ???? θα είναι το αγαπημένο σας στις μέρες σας ????
Ελάτε να ετοιμάσουμε την τούρτα μας ????????

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες!
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
3. Αφού ψηθεί η πουτίγκα μας, προσθέτουμε με σειρά το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια, την ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και την αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.
   Σημείωση; Μπορεί να ετοιμαστεί και από το προηγούμενο βράδυ.
4. Ας ετοιμάσουμε τώρα το κέικ μας ????
5. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για 5 λεπτά (ιδού το κόλπο)
6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το χτυπάμε σιγά σιγά, αν είναι πολύ κοντό! Ρίχνουμε τη ζύμη μας στην παραλληλόγραμμη φόρμα μας που λαδώσαμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
   Σημείωση: Το κέικ μας θα ψηθεί όταν η οδοντογλυφίδα δεν είναι βρεγμένη.
7. Ετοιμάζουμε την καραμέλα αφήνοντας το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο να κρυώσει.
8. Παίρνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι και όταν αρχίσει να λιώνει προσθέτουμε σιγά σιγά το βούτυρο και μετά την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
9. Όταν η σάλτσα καραμέλας μας είναι έτοιμη, ας κάνουμε τρύπες στο κέικ μας με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων και ρίχνουμε την περισσότερη καραμέλα στο κέικ.
10. Ας πάρουμε λίγη σάλτσα καραμέλας.
11. Αφού ρίξουμε τη σάλτσα στο κέικ μας, το κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε την πουτίγκα που ετοιμάσαμε πριν σε ένα σακουλάκι και την στύβουμε λίγο σε κάθε φέτα.
12. Για την επικάλυψη, κόβουμε και τηγανίζουμε τις μπανάνες, για αυτό, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και ρίχνουμε τη ζάχαρη στο λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
13. Και ας τηγανίζουμε σε αυτό το λάδι τις κομμένες μπανάνες και τις αφήνουμε πάνω στις πουτίγκες στις φέτες.
14. Βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα σε μια σακούλα και την πλάθουμε ώστε να περιβάλλει τις μπανάνες.
15. Περιχύστε την τελευταία σάλτσα καραμέλας που έχει απομείνει πάνω από το κέικ. Αφού ξεκουραστούμε για λίγο στο ψυγείο, το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????
    Καλή όρεξη ????
    Σημείωση; όλα τα στάδια επισυνάπτονται σε εικόνες ????

Συνταγή κέικ με σάλτσα καραμέλας τηγανητής μπανάνας με φωτογραφία