Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης Kayseri (μια γεύση που δεν σας αρκεί);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πήρα δύο ποτήρια ζεστό γάλα σε ένα μπολ του μίξερ και πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πρόσθεσα το αλεύρι μου αργά ελεγχόμενα και ζύμωσα καλά τη ζύμη.
- Το άφησα να ξεκουραστεί για μισή ώρα και το χώρισα σε 20 μαρέγκες.
- Το άνοιξα σε μέγεθος μεγάλου πιάτου και το μαγείρεψα σε ένα πυρίμαχο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το σκέπασα με ένα καθαρό πανί. (Αφού κρυώσει, του πρόσθεσα λίγο νερό με το χέρι).
- Πήρα 500 γραμμάρια κιμά σε ένα τηγάνι και τον έψησα για λίγο και μετά πρόσθεσα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές και σκόρδο.
- Αφού ψήθηκε καλά, πρόσθεσα σάλτσα ντομάτας, μυρωδικά και αλάτι.
- Εάν ο κιμάς είναι σκούρος, μπορείτε να προσθέσετε νερό. Θα πρέπει να έχει ελαφρώς υδαρή σύσταση.
- Βουτάμε τη λάβας στο νερό του κιμά και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Ας παραγγείλουμε μια λάβας και ένα γουδί για κιμά. (Δεν χρησιμοποίησα όλο το lavash)
- Μπορείτε να φτιάξετε το δάπεδο που θέλετε ανάλογα με την επάρκεια του εσωτερικού κονιάματος. 12 μου ήταν αρκετά.
- Τελευταία το σέρβιρα με σκορδο γιαούρτι και μαϊντανό. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή Kayseri Lubrication (Μια γεύση που δεν χορταίνεις) με φωτογραφία
