Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα μπισκότα ζαχαροπλαστείου;
Γεια σε όλους ???? Σήμερα σας έχω μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα που θα θέλετε να φάτε όπως τρώτε, για να συνοδεύσετε το τσάι και τον καφέ σας σήμερα ☕????????
Ανακατεύουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη (εγώ χρησιμοποίησα βούτυρο) που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου με άλλα υλικά ζύμης εκτός από το αλεύρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι για να έχουμε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στο χέρι.
Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη στο μέγεθος που θέλουμε και ετοιμάζουμε στρογγυλά μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή λαδωμένο. Κάνουμε τρύπες στη μέση των μπισκότων με τα δάχτυλά μας ή οποιοδήποτε άλλο εργαλείο. Χρησιμοποίησα το στέλεχος του σκάλισμα της κολοκύθας). Μπορεί επίσης να δώσει διαφορετικά σχήματα κατά βούληση.
Ψήνουμε τα έτοιμα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 165-170 βαθμούς χωρίς να τηγανιστούν πολύ. Το ελαφρύ κιτρίνισμα και ο αποχρωματισμός είναι αρκετό. Αν ψήσετε πολύ, τα μπισκότα σας θα είναι σκληρά.
???? Όσο ψήνονται τα μπισκότα, οι τρύπες που γίνονται στη μέση μπορεί να γίνουν επίπεδες γιατί φουσκώνουν. Γι’ αυτό τα ξαναπατάμε και τα κάνουμε κούφια κατά το ψήσιμο. Χρειάζεται να το κάνουμε μόνο μία φορά.
Αφού κρυώσουν τα ψημένα μπισκότα, βάζουμε νουτέλα, το αφυδατωμένο μέρος όποιας μαρμελάδας ή μαρμελάδας επιθυμούμε και διακοσμούμε με ρωγμές καρύδας και φουντουκιού.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????????????
Λαχταριστή συνταγή για μπισκότα ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
