My Yellow Candy Cake with Butter (στο χρέος μου)

1. Για το σιρόπι προσθέτουμε μισό ποτήρι ζάχαρη σε 1,5 ποτήρι γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το κέικ μπαίνει στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί.
2. Για την τούρτα? Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά μέχρι να πάρουν την υφή της μαγιονέζας.
3. Προσθέστε τη βανίλια, το λάδι και το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά.
4. Τέλος, προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά και μπέικιν πάουντερ και αδειάζουμε σε μεσαίου μεγέθους μπορς που έχουμε χτυπήσει και λαδώσει για τελευταία φορά.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. (Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Συνιστώ να κάνετε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας. Εάν μπει μια οδοντογλυφίδα στο κέικ και βγει καθαρή, το κέικ σας έχει ψηθεί).
6. Το σιρόπι κρύου γάλακτος περιχύνεται ομοιόμορφα πάνω στο ζεστό κέικ που βγαίνει από το φούρνο και κρατιέται στην άκρη.
7. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα παίρνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, την καρύδα και το άμυλο και ψήνουμε μέχρι να πήξει.
8. Το βγάζουμε από τη φωτιά και το απλώνουμε ομοιόμορφα στο σιροπιαστό κέικ όσο είναι ζεστό.
9. Διατηρείται στην άκρη να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα, μαγειρεύεται ο χυμός ή ο πουρές με άμυλο και, αν χρειαστεί, ζάχαρη, μέχρι να αποκτήσει μια ελαφρώς πηχτή σύσταση.
10. Αποσύρουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και την απλώνουμε πάνω από το κέικ.
11. Εάν είναι δυνατόν, το κέικ πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα, στη συνέχεια να διακοσμηθεί και να σερβίρεται. Καλή όρεξη!

Συνταγή My Yellow Sugar Cake With Butter (In Borcam) με φωτογραφία